7 Makanan Khas Warga Dieng Wonosobo

7 makanan khas wonosobo

Wonosobo, sebuah daerah di Jawa Tengah, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya seperti Dataran Tinggi Dieng, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisional yang unik dan lezat. Salah satu situs yang sering mengulas aneka ragam kuliner Indonesia adalah attarine. Situs ini bisa dijadikan rujukan wisata kuliner di penjuru Indonesia.

Makanan Khas Dieng Wonosobo

Keunikan penyajian makanan tradisional Indonesia tidak luput dari salah satu destinasi wisata kota Wonosobo. Udara yang identik dingin menjadikan kuliner dikota ini lebih nikmat disantap ketika hangat. Dan berikut adalah 7 makanan khas warga Dieng Wonosobo yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke daerah ini.

1. Mie Ongklok
Mie Ongklok adalah salah satu makanan khas Wonosobo yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang dimasak dengan kuah kaldu sapi yang kental dan gurih. Mie Ongklok biasanya disajikan dengan taburan daun kucai dan bawang goreng, serta dapat dipadukan dengan sate ayam atau sate kambing untuk menambah kelezatan.
Nama “ongklok” berasal dari alat tradisional yang digunakan untuk merebus mie, yaitu keranjang bambu yang disebut “ongklok”. Proses pembuatannya yang unik dan cita rasa yang khas membuat Mie Ongklok menjadi hidangan wajib coba bagi wisatawan.

2. Tempe Kemul
Tempe Kemul adalah salah satu produk olahan tempe yang menjadi kebanggaan kuliner Wonosobo. Tempe ini digoreng dengan balutan tepung beras, tepung sagu, atau tepung singkong, dan sering ditambahkan daun kucai sebagai pelengkap. Teksturnya yang empuk dan cita rasanya yang gurih membuat Tempe Kemul menjadi camilan yang tidak bisa dilewatkan.
Tempe Kemul biasanya disajikan hangat-hangat dengan cocolan sambal kecap, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati suasana dingin Dieng.

3. Sego Megono
Sego Megono, atau Nasi Megono, adalah hidangan nasi yang disajikan dengan campuran sayuran yang khas. Hidangan ini terdiri dari nasi, sayuran segar seperti kol, kacang panjang, dan wortel, serta ikan teri. Sego Megono biasanya disajikan dengan bumbu megono yang terbuat dari parutan kelapa, cabai rawit, dan bawang putih.
Keunikan Sego Megono terletak pada cara pengolahannya yang tradisional dan penggunaan bumbu-bumbu lokal, membuatnya menjadi pilihan sarapan favorit warga Wonosobo.

4. Geblek
Geblek adalah camilan khas Wonosobo yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan daun kucai. Adonan geblek kemudian dicetak berbentuk bulat dan digoreng hingga matang. Geblek memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang gurih dan manis.
Geblek biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal, menambah kelezatan dan kesegaran saat dinikmati.

5. Opak Singkong
Opak Singkong adalah camilan khas Wonosobo yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi bentuk pipih dan digoreng hingga renyah. Opak Singkong memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi pilihan camilan yang populer.
Opak Singkong cocok dinikmati sebagai camilan ringan yang lezat dan mengenyangkan.

6. Soto Golak
Soto Golak adalah soto khas Wonosobo yang terbuat dari kaldu sapi dan golak, yaitu singkong yang direbus dan dihaluskan kemudian dicampur dengan parutan kelapa. Soto Golak biasanya disajikan dengan bihun, suwiran daging sapi, dan tauge.
Golak yang terbuat dari singkong menambah cita rasa gurih dan tekstur yang kenyal, membuat Soto Golak menjadi hidangan yang menggugah selera.

7. Manisan Carica
Manisan Carica adalah makanan khas Wonosobo yang terbuat dari buah carica, sebuah buah yang mirip dengan belimbing tapi sejenis dengan pepaya. Buah carica memiliki rasa manis dan lembut, membuatnya menjadi pilihan yang populer sebagai manisan.
Manisan Carica biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang segar dan manis.

Jika Anda siap untuk merasakan kekayaan kuliner Dieng Wonosobo, kunjungi Attarine untuk mendapatkan inspirasi dan informasi lebih lanjut tentang makanan-makanan khas ini. Dengan beragam resep dan tips kuliner, Attarine membantu Anda memahami dan menikmati keindahan kuliner tradisional Wonosobo.

Dari Mie Ongklok yang lezat hingga Manisan Carica yang manis, setiap hidangan di Wonosobo memiliki cerita dan cita rasa tersendiri yang merepresentasikan kekayaan budaya dan alam daerah ini. Jangan ragu untuk menjelajahi kelezatan makanan khas Dieng Wonosobo dan rasakan sendiri keunikan setiap hidangan. Kunjungi Attarine sekarang dan mulai petualangan kuliner Anda di Wonosobo.

Dalam dunia kuliner, Wonosobo menawarkan pengalaman yang unik dan menggugah selera. Dengan mencoba makanan-makanan khas ini, Anda tidak hanya menikmati kelezatan tetapi juga memahami keberagaman budaya dan kekayaan alam yang dimiliki oleh daerah ini. Jadi, jangan tunggu lagi, dan mulai jelajahi kekayaan kuliner Dieng Wonosobo hari ini.

(Visited 6 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *